2009年02月10日

バランスよく食べると・・・

忙しいを言い訳にしていると

食事の内容がジャンクフードに傾いてしまいます

たまにはきちんと作ろう・・・と思いまして・・・乾物を利用


バランスよく食べると・・・


凍り豆腐を戻して卵とじにしました

これ、簡単、美味しい、ダイエットにいいおかずなんですよ

昔は「乾物屋」というお店が独立してあったものです。

昆布、切干大根、凍り豆腐、かんぴょう、大豆・・・

日本人の知恵って凄いですよね

かんぴょうを食べようと思った人、夕顔の実をあれほど手間をかけてなんてすごいです。

乾物を戻して料理する、当たり前のことができる日本人&お惣菜が作れるようになりたいな

(あ、切干大根、切り昆布、凍り豆腐、大豆はOKなんですよ)



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Posted by ぶにゃにゃん at 23:13│Comments(7)日々のくらし
この記事へのコメント
ヘルシーな献立で
身体に良さそう♪
私は乾ひじきくらいしか使わないです~★
Posted by トコりんトコりん at 2009年02月11日 00:19
乾物っておだしをよく吸って、しみしみぃ~っとして
おいしいですよね。
好きなのにあまりレパートリーがないので、いつも煮物。
今度、凍り豆腐の卵とじを作ってみます。
Posted by こうこう at 2009年02月11日 08:15
私も乾物好きです!(^^)!
高野豆腐は特に大好きで、いつも常備しています★
ジャンクフードも好きですが、続くと胃がもたれる年になってきました…^_^;
Posted by ぶん at 2009年02月11日 10:16
ぶにゃにゃんさん

こんにちは!

働く母親は大変だと思います・・・・・ましてやブログも更新しているし社外の用事も沢山ありそうですね。

子供はやっぱり父親よりも母親が大好き!!

子育てのほうも頑張ってください(∩.∩)
Posted by 溶射屋 at 2009年02月11日 11:09
こんばんは。
ぶにゃにゃんさま。
近頃サボリ気味の浜ちゃんです。

手をかけた料理は、心を打ちます!
是非一日一品ほしいですね・・・大変ですが!!!!!
そんな料理の出来るぶにゃにゃんさまは・・・大したもんですね!!!!!

ありがとうございます。
Posted by 自由人浜ちゃんです。 at 2009年02月11日 19:57
お久でございます。ぶにゃにゃんさんがんばりますね~。
でも手作りは美味しいし、こころも温かい。

乾物は使うざんす。ひじき、切干、しいたけ、こぶ、車麩・・。
買い物に行けなかった時なんかの非常用にいつもkeepざます。
Posted by えのっぴ~ at 2009年02月11日 21:32
>トコりんさん
乾物ってスーパーのコーナーが小さくなっているけれど、
忙しいときにちょっとあると便利だったりしますよね。

>こうさん
アンパンマンの凍り豆腐発見!
子供用に小さな四角になっているのですよ。

>ぶんさん
先月、突然食事の後、体が締め付けられる感じがしました。
そろそろ糖尿病なども心配な年齢なので、血糖値がおかしくなったのかもと思い、きちんと食事を作ることにしました。

>溶射屋さん
食べ盛り2人だと、一日台所ということになってしまいます。
あと少しなので頑張ります。

>浜ちゃん
やっぱり家ご飯が一番嬉しいみたいです。
塾から帰ってきても、しっかり食べていました。

>えのっぴ~さん
忙しいから何でも手早く作る工夫が必要ですね。
作業効率の為に今日は一日台所の整理・・・まだ終わりません(泣)
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2009年02月11日 22:27
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バランスよく食べると・・・
    コメント(7)