あととり娘のつぶやき

「かぼすと酢のドリンク」

柑橘系の香りがして

お酢は殆ど感じません。

さっぱりしていて美味しい


「6種類の野菜スープ」

泡状にしたミルクには

ベーコンの香りだけ




たまねぎ、かぶ、かぼちゃ、にんじん、じゃがいも、コーンが入っています。






デザートは

「柑橘と豆腐のシャーベット、

いちごソース添え」

食べると「あ、豆腐だ！」

アイスクリームのような

シャーベットのような・・・

苺ソースの酸味とよく合います

講師はリナ・グリーンの渡辺弘子さんでした。

リンパとは何か？何処にあるの？どのような働きをするの？

このような疑問に解りやすく解説頂き、

普段からの体の免疫に深く関係していることを学びました。

むくみって体の老廃物が溜まるからっていうことは

知っていましたが、

その主成分がたんぱく質だったなんで知りませんでした。



よく一般的には「リンパドレナージュ」って言いますが、

「ドレナージュ」「ペトリサージュ」「ポンパージュ」という方法があるそうです。

「リンパは優しくさすってあげてくださいね。」という渡辺さん。

とても手が柔らかくて、びっくりしました。



来月はいよいよ自分が講師を務めることに・・・

どうしようか真剣に悩んでます。

6種類の野菜のスープ、実は静岡ガスのお料理教室で

作ったことがありました。そのとき、「えーい野菜を全部いれてしまえ」って・・・

出来上がったものはスープというか野菜ペーストに。

これを知っている方々は･･･「こんなに水分が多いのが本当なのね」って。

本来の美味しさを理解できて、めでたしめでたし（笑）