あととり娘のつぶやき

久々にグルメ記事。

デジタル一眼が壊れてからコンデジではうまく撮影できず、

悶々としております。

で、今回行ってみたのはスペイン料理、

カタルーニャ地方のお料理です。





前菜はサンマのマリネ。焼いたお野菜の上にのっています。

お酢の感じと塩加減が抜群。





















ショートパスタのパエリア。

にんにく風味のバターであえ、これが美味しい。







メインの豚肉の煮物です。

あっさりとした煮物、お肉そのものがすごくおいしい。

　

にんじんのグラニテ、

柔らかなフラン、アップルパイ。

初体験のカタルーニャ料理、

美味しゅうございました。


　　

カタルーニャ厨房　ＣＡＳＡ　ＭＡＬＬＡ（カサマイヤ）

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