2008年10月18日

りんごと豚肉のシードル煮

りんごと豚肉のシードル煮　先日Vin妻さんのお店で購入したシードルと

　今が旬の紅玉で

　「りんごと豚肉のシードル煮」をつくりました

　
りんごと豚肉のシードル煮


りんごと豚肉のシードル煮　紅玉をバターソテーし

　豚ひれ肉に塩コショウ、小麦粉を軽くまぶしてソテーし

　シードルを入れて煮詰め

　仕上げに生クリームをいれるだけ

　りんごの酸味が豚肉によくあうお料理です



今日はいよいよデジイチを買いにカメラ屋へ・・・ところが・・・

「PENTAX」の小型女性向デジイチ「K-m」が週末発売予定だそうで

それを待ってみたら？って言われ・・・待ってみることにしました

ネーミングがイニシャルと同じなのも気になるし・・・

CANONとNIKONはレンズで手ぶれ補正をするのですが、

PENTAXとSONYはカメラ本体にその機能があります

NIKOND60では使用できるレンズに制限があったのですが、

PENTAXは比較的なんでもAFできるとか

重量もCANON　EOS　X2にレンズをつけたものより若干重い程度で

ISO３２００まで対応となります

問題は片手で持って操作できるかになってくるわけで・・・現物を触るまで待ってみることにしました。

デジイチを選ぶにあたって、ものすごい量のカタログ、カメラの本、特選街まで読んでみて、

出てきた結論は「持って歩けるか？」ということでした。

バックから片手で取り出せる大きさ、片手で数分持てるか。

高性能の機種はカメラに厚みがあり、手の小さな女性では握りきれないことが多かったです。

NikonD90でさえ私にはずっと握っていられませんでした。

商品を撮影するには重くてもいいのでしょうが、お散歩カメラには向きません。

自分で撮影したいモードのとき、フラッシュのOFFが手の中で出来るかも大きなポイントで、

NikonのD60はその切り替えが楽。

PENTAXってHOYAなんですってね・・・知らなかった・・・

と、いうことでまたデジイチが買えませんでした。こうなったら・・・待ってみますface07

タグ ：デジタル一眼カメラPENTAXNikon D60CANONシードル

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Posted by ぶにゃにゃん at 20:21│Comments(15) │グルメ
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この記事へのコメント
「りんごと豚肉のシードル煮」美味しそうですね！
オシャレな感じです～。
私も今度作ってみたいです。
Posted by りくとちゃんりくとちゃん at 2008年10月18日 20:55
なんておしゃれな食卓なんでしょう。
こんな晩ごはんうちではあり得ませんよ^^;
Posted by ぶんぶん at 2008年10月18日 21:11
こんばんわ～＾＾
紅玉大好き人間として
この料理は気になります(-_☆)ｷﾗﾘ！

カメラもう一個買うんですか？Σ(ﾟ△ﾟ；)
あえてフルサイズとかはｗ
Posted by つぼひ at 2008年10月18日 22:26
こんばんは
リンゴはどの料理にも相性がよさそう。
甘くて酸っぱい
硬そうで、やわらかい。
Posted by 加藤忠宏 at 2008年10月18日 23:49
メチャクチャお洒落なお料理ですけど
そんな簡単に出来ちゃうんですか？
リンゴはバターソテーした後、お肉と一緒に煮詰めますか？

それと今朝　先日のパルコの様子がＴＶでやっていて
ぶにゃにゃんさんとhisasaさんがケーキを食べているところが映りましたよ♪
たぶん間違いないと思います(^^)
Posted by エムズのキャサエムズのキャサ at 2008年10月19日 00:13
>りくとちゃんさん
簡単なのでぜひ！シードルはVin妻さんに聞いてください。
（勧められるがままに購入したので）

＞ぶんさん
豚ひれにくを3センチほどに切って、ちょっと伸ばして、
塩コショウをして小麦粉をうすくまぶします。
紅玉はクシ切り12分割かな？バターでさきにりんごをソテーし、
お皿に取り出し、つづいてお肉をソテーし、シードルを２００ｃｃほど。
（お肉２００ｇで）ソテーした林檎もいれ、仕上げに生クリームを５０ｃｃほど。
ちょっと甘めのソース感覚になればOKです。
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2008年10月19日 07:22
＞つぼひさん
D60は雑誌社からのレンタルで、返却しました。
そのままD60を購入しようと思っていましたが・・・
PENTAXの新しいカメラがものすごくブログ向きで、
面白そうなのでまってみることに。
PENTAXにすると将来フルサイズがないのが問題ですが・・・
だんなは「どうせ壊すから・・・」と。
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2008年10月19日 07:28
＞加藤先生
豚肉と林檎という相性はバツグンで、
ソテーしただけに林檎のソースだけでも美味しいです。
紅玉はりんごの中でも旬が短いので今しか扱えません。

＞エムズのキャサさん
え、ええ~っ！食べてました？ははは・・・
カメラ抱えた変なおばさんではありませんでしたか？
スーツ着て撮影しているので「業界？」って思った方多数でした。

りんごは一度お皿に取り出し、シードルをいれた後にもどします。
仕上げに生クリームをいれ、甘めのソース状になればOK。
火を入れすぎるとりんごが崩れます。
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2008年10月19日 08:08
おいしそうですね
写真もプロですね美しく美味しくとれています
カタログみたい

豚肉のロースをね
１センチの厚みに切って切込みを入れて薄くスライスしたりんごを
はさむのです
ソテーして食べるの
これも美味しいですよ
Posted by ホワイトどんぐり at 2008年10月19日 14:18
＊なんか、すご～く簡単に出来そうでおいしそ～！
まねしてみようかなあ・・・私でもできるかな？
Posted by くろべえ at 2008年10月19日 20:51
>ホワイトどんぐりさん
そうそう、豚肉とりんごは本当に相性がいいです。
薄切りでつくるとお弁当向けになりそうね。

＞くろべえさん
すごく簡単です。でもご馳走にみえるところが凄いのです。
こんな料理ばかり作っていますが、娘の友人には好評です（笑）
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2008年10月19日 22:11
趣味もお料理もいろいろ多才な方で、
「パソコンもプロよ。」と母にも聞きました。

ブログ始めたばかりで写真もぜんぜん綺麗に撮れなくて
参考にさせていただいております。
りんごをお料理にも使ったことがないので、ちょっと
気合を入れてやってみたいと思います。

私のブログに、ぶにゃにゃんさんのブログをお気に入りに
入れさせていただきました。
これからも、よろしくお願いします。
Posted by 遊香遊香 at 2008年10月19日 23:46
お料理、ホントに美味しそうです。
私も真似して作ってみます～。
また、お料理作ってレシピを教えて下さいね☆
楽しみにしてま～す。
Posted by まーさんまーさん at 2008年10月20日 13:07
めちゃめちゃ美味しそうですね。
ワインも進みそう☆早速私も作ってみま～す!!
ありがとうございます（＾▽＾）/
Posted by Vin妻 at 2008年10月20日 23:16
>遊香さん
ありがとうございます。
土曜日、お母様にもよろしくとお伝えください。
料理は腹が減るとさわぐ怪獣2匹にわいわい言われて作ってます。

＞まーさん
簡単、美味しいを料理本で探してきます。
これはシードルの味が全てを決めますよ。

＞Vin妻さん
そう、あの時購入したシードルです。
ちょっと残ったシードルでも十分なのでぜひ。
生クリームとシードルは美味しい組み合わせです。
Posted by ぶにゃにゃんぶにゃにゃん at 2008年10月20日 23:28
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