あととり娘のつぶやき

おいしそう～♪

私大好きですよ～☆

それにしてもマメですねぇ！

私は甘夏の皮をむくのすらめんどくさいですよ＊＊＊

私は丸のまま煮て、皮の白い部分と種を出します。
皮は全部使うこともあります。
レモン汁を入れると苦味が和らぎます。
砂糖はなんでもかまいません。
アルミの鍋だと化学反応が出るので色がさめてしまいますので、自宅ではホーローをおすすめします。
よかったらサンプルをお分けしますので、南部じまん市に来店の際声かけてくださいね。

わあ～たべたいなあ～
わたしもいちご煮ました

おいしいとすぐなくなっちゃうんですよねえ～

こんにちは。

いつもながら、お見事ですねぇ・・・・うっとり♪
お忙しいのに、どうやって時間をやりくりしているのか、
教えていただきたいですぅ（*o*）

>トコりんさん
マーマレードにする甘夏は包丁でざっくり切りますよ
だって「ものつくり」好きなんだもん（笑）

＞おっちさん
え、丸ごとですか？
おそらく8日朝突撃予定ですので、そのときにサンプルを（笑）

＞マンマドルチェさん
皮はオレンジピール状に、果肉はフレッシュにを目指しているのですが、
皮のわたが多いと苦味がでますね。
やはり今までの作り方でもういちどと考えていますがいつのことやら・・・

＞くまたんさん
皮の部分はオレンジピールを作る工程で半分仕上げ、果肉とお砂糖を加えたら、果肉のフレッシュさを残すようにさっと仕上げます。
手間がかかるので年に一回しかつくりません（笑）

では、8日にレシピとサンプルを用意しておきます。
シーズのみなさんにもおこしくださるよう宣伝してくださいね。
hisasaさん、パールピアスさん、セラピストＹ．Ｒさん、ＦＰのＡ・Ｅさんたち　まだ南部じまん市でお見かけしませんねえ。

いいですね～。
初夏の香りがしてきそうです。
私も作ってみたくなりました。
ぶにゃにゃんさんは何でもできちゃいますね～。
尊敬の眼差しです☆

>おっちさん
明日はよりちゃんと10時待ち合わせの前にダッシュで行きます。

＞まーさん
保存食作るの好きですよ。
でも、根が根性なしだからぬかみそと梅干はだめなのよ。