2011年08月01日
賀茂なすを食す
らでぃっしゅぼーやの野菜箱に入ってきた賀茂なす。
あまりにも大きくて、きれいなので、
どうやって食べようか考えてしまいましたが、
結局、輪切りにして３分ほどレンジで加熱し、
網焼きのフライパンで焼いてから、
大根用に残っていたお味噌で食べてみました。
カロリーダウンのなす味噌田楽という感じ。
美味しかった。
なお、昨日のズッキーニはラタトゥーユに。
久々に体の測定をしたら、体脂肪が１％ダウン。
筋肉は増加して、体脂肪が落ちた分、体重もダウン。
「出たきり老人」になるべく、計画はちゃくちゃくと進む。
