あととり娘のつぶやき

甘夏でコンフィチュールを作りました

マーマレードとも言います（笑）

甘夏6個を使用

3個は皮と実の両方を使い、残り3個は実だけを使いました

今年は皮の白い部分も煮たのですが

半分くらいにして、オレンジピール状で仕上げたほうが苦くなかったかなぁ

早速娘がヨーグルトに入れて食べていました

少し苦いけれど季節のかおりがギュッと詰まっています