あととり娘のつぶやき

丸の内に新しいビルが９月にオープン。

この中にフランスの高級バター「エシレ」の

お店ができました。

ヨーロッパのバターは日本のバターと違い、

発酵バターが中心で、

なんともいえない風味があります。

有塩のエシレバターをパンに塗ると

カロリーオーバーなんて！！という

気持ちになるほど美味しいものです。






このお店では、エシレのバターを使い、

クロワッサンとバターケーキを焼いているのですが、

あっという間に売切れてしまうとか。

どんな味がするのかなぁ…ほとぼりが冷めた頃なら買えるのかな？と思ってます。




ガーデン風でなかなか面白そうなビルです。

丸の内再開発、東京フォーラムからの地下道など、

どんどん道も変わっている。まだまだ目が離せません。